A importância da limpeza de caixa de gordura para restaurantes

Limpeza de caixa de gordura para restaurantes

Se para residências já há uma grande importância na periodicidade de limpeza da caixa de gordura, essa responsabilidade torna-se ainda maior em casos de instalações comerciais. Principalmente para as do segmento alimentício. A limpeza de caixa de gordura para restaurantes, por exemplo, é ainda mais necessária devido à proporção maior de suas cozinhas em relação às residenciais.

Os problemas que a falta de limpeza pode causar

Não realizar a limpeza de caixa de gordura para restaurantes com atenção e uma certa frequência, pode acarretar numa série de problemas que vão além dos riscos como entupimento, retorno dos dejetos e outros. Por se tratar de um estabelecimento comercial, a higienização do local possui influência sobre a saúde de terceiros.

Em casos residenciais, se alguns dos possíveis riscos vier a se tornar realidade, vai acabar afetando apenas os moradores daquele imóvel. A falta de limpeza de caixa de gordura para restaurantes pode tomar uma dimensão maior e resultar em diversos problemas como:

• Contaminação de alimentos que serão vendidos devido ao aparecimento de pragas;
• Processos ou multas aplicados por órgãos públicos de segurança;
• Possibilidade de retorno do esgoto e dejetos durante o horário de funcionamento;
• Problemas no sistema de encanação;

A fiscalização periódica e limpeza de caixa de gordura é obrigatória por lei em casos de estabelecimentos comerciais. Essa manutenção deve ser feita apenas por empresas certificadas e qualificadas. Para residências recomenda-se realizar essa limpeza duas vezes ao ano, já para comércios não há uma periodicidade específica. O ideal é que sejam realizadas mais limpezas do que nas residências, por conta do volume de gordura despejado.

Contrate o serviço de limpeza de caixa de gordura com a ByControl Uniprag em Minas Gerais. Atendemos segmentos alimentícios como restaurantes, bares, cafés, entre outros há mais de 20 anos com serviços e equipe de excelência.

Ao contratar a ByControl Uniprag você estará amparado pelo nosso sistema de gestão de qualidade, que visa padronizar procedimentos e garantir a satisfação do cliente. Fale conosco e solicite um orçamento sem compromisso para o seu restaurante.